Job
สวัสดีค่ะ
หนี่นี้ เป็น Head baker และเจ้าของ Sloaf House นะคะ
Sloaf กำลังจะเข้าสู่ปีที่ 7 แล้ว และเรากำลังจะเข้าสู่ช่วงเปิด cafe ที่ร้านช่วงเดือน พ.ย. 2024-ก.พ. 2025 เรากำลังมองหาทีมงานมาร่วมสนุกด้วยกันนะคะ
เขียน
- ตำแหน่งที่สนใจ
- แนะนำตัวสั้นๆ และเหตุผลที่อยากร่วมทีม
- พร้อมเริ่มงานเมื่อไร และคาดว่าจะทำอย่างน้อยถึงเมื่อไร
- แจ้งย่านที่อยู่อาศัยตอนนี้ และวิธีการเดินทางมาทำงาน
ขอบคุณที่สนใจ และหวังว่าจะได้ร่วมงานกันนะคะ
หนีนี้
ผู้ช่วย Baker และ Cook (คนเดียวช่วยทั้งสองแผนกค่ะ)
Part-time 1 ตำแหน่ง : ทำงานเฉพาะวันอังคาร เริ่ม 30 พ.ย. 2024 - 23 ก.พ. 2025
คุณสมบัติ
มีทัศนคติที่ดี มีความเข้าใจธรรมชาติของงานเบเกอรี่หรืองานครัว
รักความสะอาด
สามารถเก็บของให้เข้าที่ เป็นระเบียบ ให้พร้อมใช้งาน
พร้อมเรียนรู้งาน
พร้อมดูแลรับผิดชอบงานโดยไม่ต้องรอคำสั่ง
ตรงต่อเวลา
ยืนทำงานเป็นเวลานานได้
ทำงานภายใต้ความกดดันได้
ใช้มีดเป็น
หากเคยทำงานครัวเย็นมาก่อน หรือ มีเคยมีประสบการณ์ทำงานเกี่ยวกับโรงแรมหรือร้านอาหาร จะพิจารณาเป็นพิเศษ
ความรับผิดชอบ
prep วัตถุดิบสำหรับครัว cafe (20% ของงาน)
ล้าง ทำความสะอาด และ จัดเก็บอุปกรณ์ในการทำขนมปังและในครัว (40% ของงาน)
ประกอบกล่องพัสดุ ประกอบแพกเกจใส่ขนมปัง (20% ของงาน)
เสริฟและเก็บโต๊ะ (20% ของงาน)
เป็นผู้ช่วยจัดเตรียมออเดอร์
เป็นผู้ช่วยกุ๊ก เตรียมวัตถุดิบ จัดจาน เสิร์ฟอาหาร
งานใดใดร่วมกับทีมเพื่อให้งานในแต่ละวันลุล่วงด้วยดี
Part time สัปดาห์ละ 1 วัน
ค่าอาหาร 100 บาทต่อวัน กาแฟ/เครื่องดื่มที่ร้านวันละ 1 แก้ว
ระยะทดลองงาน 1-2 วันทำงาน
ค่าเหนื่อยวันละ 400-600 บาท (ขึ้นอยู่กับความสามารถและความรับผิดชอบ)
Baker Junior
Full time 1 ตำแหน่ง
คุณสมบัติ
มีทัศนคติที่ดี มีความเข้าใจธรรมชาติของงานเบเกอรี่หรืองานครัว
ชอบกิน Sourdough
มีประสบการณ์ทำ bakery หรือ pastry หรือ เค้ก หรือ bakery ใดใดโดยไม่จำเป็นต้องเป็น sourdough หรือ เคยพยายามทำ Sourdough มาบ้างไม่ว่าจะทำที่บ้านหรือที่ร้าน หรือ เคยเรียน workshop sourdough ที่ใดใดมาก่อน อย่างน้อย 1 ปี
พร้อมเรียนรู้ , เมื่อเกิดความผิดพลาด รู้ว่าผิดตรงไหน และเรียนรู้ที่จะไม่ผิดซ้ำ
ตรงต่อเวลา
ทำงานภายใต้ความกดดันได้
พร้อมทำงานเป็นทีม
มีความรับผิดชอบสูง ร่วมกันจัดการงานของทีมได้โดยไม่ต้องรอคำสั่ง
ผู้สอนงานมีความคาดหวังว่าคุณจะร่วมกับเราอย่างน้อย 2 ปี (ประมาณว่าเรียนงาน 1 ปี ใช้ทุน 1 ปี)
ความรับผิดชอบ
สามารถทำงานต่างๆ ในตำแหน่ง baker ได้
ทำปัง หรือ bakery และงานใดใดร่วมกับทีมเพื่อให้งานในแต่ละวันลุล่วงด้วยดี
prep ของสำหรับทำปัง / ตวงและผสม dough / อบขนมปัง (เวียนงาน)
ล้างอุปกรณ์และช่วยกันดูแลความสะอาดสถานที่ทำงาน
ทำงาน 4-5 วัน
จันทร์/ศุกร์ เวลา 10.00-20.00
อังคาร/เสาร์ 8.30-18.30
กะที่เป็นคนอบ อังคาร/เสาร์ 4.00-14.00 หรือ 5.00-15.00 ขึ้นอยู่กับงาน
อาทิตย์ หรือ พฤหัส 9.30-19.30
ความรับผิดชอบและเวลาทำงานอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับ ความสามารถ ความรับผิดชอบและประสบการณ์
ค่าเหนื่อย 15,000-18,000+ ขึ้นอยู่กับความสามารถ ความรับผิดชอบ และประสบการณ์
ค่าอาหาร 100 บาทต่อวัน กาแฟ/เครื่องดื่มที่ร้านวันละ 1 แก้ว
ปังฟรีสัปดาห์ละ 1 loaf
ประกันสังคม
ประกันอุบัติเหตุ (เมื่อผ่านโปรฯ)
พร้อมทดลองงานได้ทันที
ระยะทดลองงาน 3-4 เดือน
หมายเหตุ : ตำแหน่งนี้เป็นการทำงาน เราจะสอนทำงาน ไม่ใช่สอนทำขนมปัง Sourdough, หากต้องการเรียนรู้ขั้นตอนการทำ Sourdough แนะนำให้มาเรียน workshop นะคะ
Sourdough Bakery Internship
1 ตำแหน่ง
สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้ประสบการการทำงานใน sourdough bakery ระยะเวลา 1-3 เดือน โดยไม่จำกัดขอบเขตความรับผิดชอบใดเป็นพิเศษ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่สนใจและการคุยกัน, หากมีประสบการณ์ หรือความรู้ด้านใดมาแลกความรู้กันสามารถคุยเรื่องราคากันได้ค่ะ
มีความรับผิดชอบ พร้อมทำงานที่ได้รับมอบหมาย
ตรงต่อเวลา
ทำงานภายใต้ความกดดันได้
หากสนใจการทำงานเกี่ยวกับ dough ต้องเคยเรียน workshop การทำ sourdough มาแล้วอย่างน้อย 1 คอร์ส
ทำงานวัน จันทร์, อังคาร, ศุกร์, เสาร์ เวลาทำงานขึ้นอยู่กับ ความสามารถ ความรับผิดชอบและประสบการณ์
ค่า fee ในการสมัคร
เดือนที่ 1 : 30 ,000 บาท
เดือนที่ 2 : 25,000 บาท
เดือนที่ 3 : 20,000 บาท
เดือนที่ 4 เราจ่ายคุณ 10,000 บาท
เดือนที่ 5 เราจ่ายคุณ 15,000 บาท
เดือนที่ 6 เราจ่ายคุณ 15,000 บาท
ทุกวันทำงานมีค่าอาหาร 100 บาท และกาแฟให้
สำหรับผู้ที่ต้องการย้ายมาอยู่ใกล้ๆ ร้าน เราสามารถแนะนำห้องเช่าที่ดีและสะอาดใกล้ร้านได้ (ระยะเดิน)
หมายเหตุ : ตำแหน่งนี้เป็นการเรียนรู้แบบ on the job training และการถอดบทเรียนร่วมกัน
เขียน
- ตำแหน่งที่สนใจ
- แนะนำตัวสั้นๆ และเหตุผลที่อยากร่วมทีม
- พร้อมเริ่มงานเมื่อไร และคาดว่าจะทำอย่างน้อยถึงเมื่อไร
- แจ้งย่านที่อยู่อาศัยตอนนี้ และวิธีการเดินทางมาทำงาน